Профессия ПОВАР, КОНДИТЕР

Код направления подготовки: 19.01.17

Группа направления (УГНП): «Промышленная экология и биотехнологии»

Областью профессиональной деятельности выпускников является приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы по профессии:

Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППКРС

Наименование квалификации

Срок получения СПО по ППКРС в очной форме обучения

Основное общее

Повар

Кондитер

2 года 10 месяцев

 

Учебный план по профессии Повар, Кондитер